ガロンヌ河右岸 ネコと花と酒の日々。
滞在許可証を受け取りがてらボルドーまで出かけたついでに魔が差して
メリアデックでずっとずっと気になっていた湯たんぽを買ってしまった。
これね、乾燥させたさくらんぼの実がぎっしりつまってるんですYO！
電子レンジで三分間あたためると二時間くらいぽかぽかなのです。
湯たんぽのかたちをしているところも愛らしいでしょ？ウフ！！
我が家はセントラルヒーティングの調節がへたくそなのと西洋人と
どうにも体感温度が５℃はちがうので暖房は冬のあいだ和解できない
深刻な問題なのですがもう安心さ！
聞き慣れないじゃらじゃらじゃらという音にもネコ達もすぐに
慣れたようだし今年の冬はベッドに入るのが楽しみだニャー。
忙しいあなたはオンラインショップでも買えますYO。
ハァ〜、あったか〜い。
かぼちゃの仲間のポティマロンをギィがくれたのでヴロテにしてみますた。
かぼちゃとちがってぜんぜん甘くないです。天ぷらにはどうだろ？
たまねぎとニンニクスライスをオリーブオイルできつね色に炒めて
ココットでダイスに切ったポティマロンに軽く焦げ目をつけておきます。
ミュスカデと生クリームもたっぷりでチキンブイヨンで塩こしょうですが
ここに濃縮トマトをすこしと、栗をいれるとさらに美味しいとですたい。
もちろん栗は近くの散歩道や友達のお庭でひろってきたやつさぁ。
経済的☆
栗は缶詰でもいいよね。ピュレになってるやつが便利だね。
仕上げはかりかりベーコンを丸いままカップに半分しずめてサービスです。
大ファンのシブレットを浮かべたいところを今回はがまん。
いつも同じ味だとあきられちゃいますもんね！冷凍できるよ。
んがとっと。
今日は１１月２４日。立教のヒガシの誕生日だよ。
本人ハワイで結婚式に出席してるらしいんだけどさ。
東とハワイ、似合ってるのかよくわからないね！
だーまんさんもまた一緒に遊びましょうね。
ちなみにあーりーの誕生日は１２３４５。
（昭和４５年１２月３日）
忘れられないの・・・・・。
お知らせでした☆
りんりんりん♪と呼び鈴がなって
村の狩人ブルーノがベカスをくれた。
おお！我が生涯で二度目のベカス！
鳩はきらいなわたくしを魅了したベカス！
ながーいくちばしが特徴です。
フランスではジビエをレストランで食べることはできないんだけど
英米圏では高額ながらこの季節、がんがんに楽しめちゃうんですよ〜。
英語でGameのジビエはロンドンだったら最古のレストランRulesだよね〜。
こじゃれた料理はさけて（←まずかった）ジビエを食べるなら天下一品！
さて、いただきもののジビエ、調理法はこんなかんじ↓。
マダム・コレフがさささっと羽根をむしって下ごしらえ。さすがハンターの
妻と母を５０年もしていただけあって仕事が早いのなんのって☆ラッキー。
頭の毛はサービスするときに美しいのでそのままで
産毛はガスの火でちりちりと焼き切ってしまいます。
村のお肉屋さんで分けてもらった脂身とベーコン巻いて塩こしょうを
しっかりとしてからロティの準備。相手はジビエなので手加減は無用。
フォアグラとセップでココットで色加減よくなるまでソテーです。
あたためておいたオーブンにココットのまま送り込んで数十分。
ときどき水を加えながら、こんがり色に焼きましょう。
この鳥は内蔵はださなくていいんだって。ソースだね。
フォアグラは生をポワレでね。セップはフライパンで
にんにくパセリで香りよくいためといてくださいね。
とろとろになった内蔵とフォアグラのソテーをトーストに
パテのようにして食べるのが良いのだそうだ。ほんとは
ベカスは暖炉で首からつるして焼いて、ぽたぽたっと
流れてくる脂身をトーストに塗って食べたんだってさ。
デグラッセはマデールにしよう。
ああ、今夜が楽しみだ。
いただきまああああす。
イヒッ！
Falling Slowly - Glen Hansard & Marketa Irglova
お猿さん、once -ダブリンの街角で-もう見た？！
いや〜、なんだかすっごくよかったです。
日本でのマーケティングはなんかロマンティックに走ってるけど
ちがうよねー。でもいいんだ、ええ話。エンディング最高です。
ばっちり好みだったよ、ありがとんがらし！
サイトを読んでたらグレンはトム・ウェイツが好きなようです。
いやだ、気が合うじゃない！CDも買っちゃったからあとで送りマース。
グレンといえば音楽の傾向違いますがソウルフルなコレにも出てたよね。
原作はわたしのベスト１０冊にランキングのRobbyDoyle！
音楽が好きなあなたは必読です。
ふー、久しぶりにアイルランドにもまた行きたくなっちゃったよ。
バブで毎晩、客が勝手に演奏に参加しちゃうの聴きたいなあ。
木製のスプーンみたいな楽器、キーロンまだ持ってるかなあ。
あの緑の海岸線がどうしてもおれを呼ぶのです！
ところで全裸でバイクに乗ってた同じくアイルランドの
パピー達の映画、なんだったっけ？Wake up, Ned!じゃ
ヒットしないのよ。脳内変換の激しい一例でしょうか？
うううん、思い出したいいいいいい。
後記）原題は Waking Ned! でした〜。
わたしは他愛のないウソをつくのが大好き！
このあいだの帰省中、ちょっと思い立ってデパートに
お買い物に行った。支払う段階でボルドーIIIの後輩で
いま九州大学に留学中の友達から電話がかかってきた。
明らかに年下の化粧カウンターの「お姉さん」が
すごいですね〜、いまの中国語ですか？ですと！
ははー、私のフランス語はある人には中国語に
聞こえるのね〜、と感心しながら、じつは上海に
留学したことがある、と照れくさそうに返事した。
さぁ、この話、ウソ？ホント？
Romance at short notice is my speciality.
サキ「開いた窓」の日本語訳はコチラ。
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今日は４７歳で死んでしまった友達のお葬式でした。
十年来の友達で、ラガーマンで、バイク好きで
サーファーで胸にそれはそれは大きなタトゥを
いれた、カラフルなイタリアのシャツが良く似合う
朝まで踊るのが大好きな、緑の瞳の大きな笑顔で、
ハンサムな三人の子供たちのパパでした。
お天気も良くて、修復されたばかりの明るい教会に
集まった、約３００人の参列者たちに神父さまが
教会はこうして集うためにつくられたのだなどなど
カトリックの良いところが救いのセレモニーでした。
いつもはきっと「宗教なんて〜。」と斜に構えてそうな
子供たちもみな、十字を切って列に加わるのをみたり、
神父さまに洗礼を受けた者はきちんと声を出しなさい！と
叱られた途端に周りから声が沸きあがったり、なんだか
久しぶりにカトリックが懐かしくなってしまいましたよ。
最後の曲はボサノバの明るく可愛い曲で、また太陽の
下で会いましょう、な歌詞で涙がさらに溢れるのです。
思いきり悲しいなかにもなんだかいい別れでした。
そんなこともあるよね。
変換の歴史はコチラで学べます。
つぎは何だ？！
Mac OS X v10.0 (Cheetah)
Mac OS X v10.1 (Puma)
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